香精香料，被疏忽的巨大商场

       近年来，有机食物日益遭到人们的追捧，而含有添加剂的食物常被视为“毒药”，不过人们或许夸张了其对健康的危害程度。香精和香料，作为食物加工过程中必不可少的质料，在我们的日常日子中随处可见。比方，食物饮料、家居用品、化妆品等等都带有不同的滋味，这些滋味大多都是由香精香料公司组成的。

       从世界香精香料公司（IFF）能够了解到，一般来说，香精香料的本钱只占制品总本钱的1% - 5%。这种低本钱，高收益且需求安稳的职业注定会吸引许多公司的出资。瑞士奇华顿（Givaudan），瑞士芬好心（Fimenich），世界香精香料有限公司（IFF）和德之馨（Symrise）并称为香精香料职业的“四大”公司，垄断了全球70%的香精香料商场，他们将全球消费品外包给香精香料生产商，从中取得大笔赢利，而剩下很少的商场份额里有着上百家中小型企业在竞争厮杀。有专家猜测，到2017年，美国香精香料商场的赢利将会以年增长率4.6%的速度增值到710亿美元。

       瑞银美国化工证券研讨总监约翰·罗伯茨（John Roberts）剖析称，香精香料产品的消费安稳，不会对经济波动形成极大影响。而全球范围内掀起的香精香料消费热潮，为大公司供给了杰出的开展关键。以IFF为例，首要发布香料与食物工业信息的网Leffingwell&Associates发布的季度出售陈述标明，IFF的销量在上一年香精香料职业中位列第三，最新的季度陈述上，该公司的市值超越93.1亿美元，远超越华尔街对其的预期。